🍖腊肉炒鲜竹笋，家常美味新做法🍲
腊肉炒鲜竹笋是一道家常美食,简单易做，口感鲜美，下面就来分享一道美味的腊肉炒鲜竹笋的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🍖【食材准备】
- 腊肉：150克
- 鲜竹笋：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片,用温水泡软，洗净备用。
- 鲜竹笋去壳,切成薄片，用开水焯水，去除涩味，捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,放入腊肉翻炒至出油，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的鲜竹笋片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的腊肉,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腊肉要提前泡软,否则口感会硬。
- 竹笋焯水可以去除涩味,使口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲【美味分享】腊肉炒鲜竹笋色泽诱人，口感鲜美，既有腊肉的香浓，又有竹笋的脆嫩，这道菜不仅适合家常便饭，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！
🍲【腊肉炒鲜竹笋是一道简单易做的家常美食，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🎉🎉