🍲豆芽炒豆腐,美味家常菜🍲
豆芽炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的豆芽炒豆腐吧！🤩
准备好食材：新鲜豆芽、嫩豆腐、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、食用油等。
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
豆芽洗净，沥干水分。🌱
热锅凉油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。🌶️
加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。🍲
倒入生抽、老抽，调色调味。🎨
加入豆芽，快速翻炒均匀。🌱
根据个人口味，适量加入盐。🌿
炒至豆芽断生，豆腐入味，即可出锅。🍲
炒豆芽炒豆腐的技巧如下：
豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。🍲
热锅凉油，可以防止食材粘锅。🌶️
豆芽不宜炒太久，以免失去口感。🌱
调味料要适量，以免味道过重。🎨
炒菜时火候要适中，保持食材鲜嫩。🍲
这样一道美味的豆芽炒豆腐就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲🌱🌶️🎨