🍲 烂豆炒瘦肉，家常美味，简单易学！
😋 烂豆炒瘦肉是一道家常美食，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的烂豆炒瘦肉吧！
🌟 食材准备：
- 瘦肉：300克
- 烂豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟 烹饪步骤：
- 将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 烂豆用清水冲洗干净,沥干水分。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入烂豆,翻炒均匀。
- 再加入青红椒丝,继续翻炒。
- 将炒好的瘦肉片倒入锅中,加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花，即可享用。
🌟 小贴士：
- 烂豆要提前用清水冲洗干净,去掉杂质。
- 瘦肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉更嫩。
- 烹饪过程中,要大火快炒，保持食材的口感。
🍲 烂豆炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友制作一道美味的佳肴，快来试试吧！😊🥳