🍳鸡杂蒜苗炒法大揭秘,让你一尝倾心！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——鸡杂蒜苗炒，保证让你一尝倾心！👍
我们要准备好以下食材：鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡肠等）、蒜苗、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、油、蒜末。
让我们开始烹饪吧！🌟
鸡杂洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让鸡杂更加入味。
蒜苗洗净,切成段备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将腌制好的鸡杂放入锅中,快速翻炒至变色。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
待鸡杂炒至熟透，放入蒜苗,快速翻炒至蒜苗断生。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
一道美味的鸡杂蒜苗炒就完成了！🎉
鸡杂蒜苗炒的特点是鲜香可口，蒜苗的清脆与鸡杂的鲜美相得益彰，在烹饪过程中，火候要掌握好，以免蒜苗炒老了口感不佳。🔥
这道菜的营养价值也非常高，鸡杂富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，蒜苗则含有丰富的维生素C、膳食纤维等,具有很好的保健作用。
赶快动手试试吧，相信这道鸡杂蒜苗炒一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️
希望大家在享受美食的同时，也要注重健康饮食哦！祝大家用餐愉快！🍲🥳