🍂秋葵炒牛肉粒,美味又营养的家常菜🍲
秋风送爽，正是享受美食的好时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——秋葵炒牛肉粒。🍂🥩
🔥【食材准备】
- 牛肉 200克
- 秋葵 3根
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】
- 将牛肉切成小粒，加入生抽、淀粉和少许盐,拌匀后腌制10分钟。
- 秋葵洗净去蒂，切成小段；青红椒去籽切块。
- 热锅凉油，油温5成热时下入腌制好的牛肉粒，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入蒜末炒香，再加入秋葵段和青红椒块,翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉粒重新倒入锅中，加入生抽、盐调味,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍂【小贴士】
- 牛肉粒腌制时加入淀粉,可以使肉质更加嫩滑。
- 秋葵炒制时间不宜过长,以免口感变软。
- 可以根据个人口味调整生抽和盐的用量。
🍲秋葵炒牛肉粒，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合秋季的家常菜，快快动手，为家人准备这道美味吧！🥰🌿