在家轻松做出美味干炒白菜

干炒白菜的用料：

• 白菜：半颗
• 蒜：2-3 瓣
• 干辣椒：2-3 根
• 花椒：10 粒
• 盐：3 克
• 醋：5 克
• 生抽：5 克
• 蚝油：5 克
• 油：15 克

干炒白菜的做法步骤：

1. 准备好所有食材,蒜切片，干辣椒切段备用。
2. 白菜洗净,沥干水分，用刀将白菜帮和白菜叶切开，分别放置。
3. 起锅热油,放入花椒、干辣椒和蒜片，煸炒出香味。
4. 先放入白菜帮,大火翻炒 2 分钟。
5. 再放入白菜叶,继续翻炒 2 分钟。
6. 加入盐、醋、生抽和蚝油，翻炒均匀。
7. 炒至白菜变软,大约需要 3-5 分钟，即可出锅装盘。

干炒白菜的营养价值：

1. 富含维生素 C：白菜含有丰富的维生素 C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 含有抗氧化物质：白菜中含有抗氧化物质，如花青素和类黄酮等，有助于预防衰老和慢性疾病。
3. 含有膳食纤维：白菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
4. 低卡路里：白菜是一种低卡路里的蔬菜，适合想要控制体重的人食用。

：干炒白菜是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，通过以上步骤，你可以轻松在家制作出这道菜肴，在制作过程中，需要注意火候和时间的掌握，以确保白菜炒得熟透但不失口感，希望你喜欢这道干炒白菜！