🍲 黄酒炒白芍，美味又养生,这样炒才好吃！
导语：🍷 黄酒炒白芍是一道既美味又养生的家常菜，营养丰富，口感独特，如何炒制出美味的黄酒炒白芍呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
食材准备
- 白芍：150克
- 黄酒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
准备食材：将白芍洗净，切成薄片；生姜、大蒜、葱分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,烧热。
下姜蒜炒香：放入姜末、蒜末,煸炒至出香味。
加入白芍：将切好的白芍片放入锅中,快速翻炒均匀。
倒入黄酒：加入适量黄酒,翻炒均匀。
调味：加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：待白芍炒至熟透,出锅装盘即可。
小贴士
白芍切片时，可以稍微厚一些,这样口感更佳。
黄酒的选择很重要，建议选用度数较低的黄酒,口感更佳。
炒制过程中，火候要掌握好,以免白芍炒糊。
白芍性温，适合寒性体质的人食用,但孕妇和月经期间的女性应避免食用。
🍲 黄酒炒白芍是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，学会这道菜的制作方法，不仅能满足家人的味蕾，还能在享受美食的同时，为身体补充所需的营养，快来试试吧！🎉