🌸春饼炒肉，美味升级，这样做超好吃！
春天,万物复苏，正是享受美食的好时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——春饼炒肉。🍲
🌟【食材准备】
- 春饼：适量
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制10分钟；青红椒切丝，大蒜、生姜切末，葱切段备用。
炒肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦，取出备用。
炒配菜：锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与青红椒丝一起快速翻炒，使肉片充分吸收配菜的香味。
调味：加入适量酱油、蚝油调味，翻炒均匀。
出锅：最后加入葱段，翻炒几下，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。
🌟【小贴士】
- 春饼要选择薄一些的,这样炒出来的春饼炒肉口感更佳。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样切片更容易，肉片也更嫩。
- 炒肉时火候要大,快速翻炒，这样肉片才会更加鲜嫩。
🌸春饼炒肉，简单几步，美味升级！这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是春游野餐的好选择，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌼