🔥炒猪心辣椒番茄，美味又下饭的家常菜🍲
猪心辣椒番茄是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪心 1个
- 番茄 2个
- 辣椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
【制作步骤】
- 猪心清洗干净,切成薄片；生姜、大蒜切片；青蒜切段；辣椒切条。
- 番茄洗净,切成小块备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪心片,翻炒至猪心变色。
- 加入辣椒条,继续翻炒至辣椒断生。
- 放入番茄块,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
- 待番茄出汁后,加入青蒜段，翻炒均匀。
- 炒至青蒜断生,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪心切片时,可以加入少许盐、料酒腌制一下，这样炒出来的猪心更加鲜嫩。
- 番茄不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整。
🔥炒猪心辣椒番茄，是一道简单易学、美味可口的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲