🌟青瓜丝炒河虾的美味做法🍤
在炎炎夏日,一盘清爽的青瓜丝炒河虾绝对是餐桌上的佳肴，这道菜色香味俱佳，制作简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下青瓜丝炒河虾的炒制方法吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 青瓜 1根
- 河虾 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳【炒制步骤】1️⃣青瓜切丝：将青瓜洗净，切成细丝，备用。2️⃣河虾处理：河虾去头去壳，留虾尾，去掉虾线，洗净后沥干水分。3️⃣大蒜切片：大蒜切片，青红椒切丝，备用。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜片和青红椒丝，炒香。5️⃣炒河虾：将河虾放入锅中，快速翻炒至变色，约1-2分钟。6️⃣加入青瓜丝：将青瓜丝放入锅中，与河虾一起翻炒。7️⃣调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。8️⃣出锅装盘：炒至青瓜丝变软，河虾熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 河虾要提前处理干净,去掉虾线，这样口感更佳。
- 炒河虾时火候要大,动作要快，以免河虾变老。
- 青瓜丝不宜炒太久,以免过于软烂，影响口感。
🌟青瓜丝炒河虾，色泽诱人，口感清爽，是夏日里的一道美味佳肴，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍴🎉