香菜不炒怎么吃好吃？🌿🍲
香菜，这种看似普通却香气四溢的绿色植物，很多人喜欢用它来炒菜增香，但其实，香菜不炒也可以做出许多美味的佳肴,下面就来分享几种香菜不炒也能吃出美味的做法。
香菜凉拌🥣将新鲜的香菜洗净，切成小段，加入蒜末、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀，这种凉拌香菜清脆可口，适合夏天食用，不仅能开胃,还能解腻。
香菜豆腐汤🍲将香菜洗净切碎，豆腐切成小块，锅中加水煮沸，放入豆腐煮至熟透，再加入香菜、盐、鸡精等调料，简单搅拌即可，香菜豆腐汤清爽宜人,适合寒冷的冬季食用。
香菜鸡蛋饼🍳将香菜洗净切碎，与面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料混合均匀，在平底锅中倒入少许油，倒入面糊，待面糊凝固后撒上香菜，翻面煎至两面金黄即可，香菜鸡蛋饼外酥里嫩,香菜的清香与鸡蛋的鲜香完美结合。
香菜炒饭🍚将剩余的香菜洗净切碎，与炒好的米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材混合，在锅中加入少许油，将食材翻炒均匀，最后加入香菜，快速翻炒至香菜断生即可，香菜炒饭色泽鲜艳，香气扑鼻,是一道简单又美味的家常菜。
香菜蒸鱼🐟将香菜洗净切碎，铺在蒸鱼盘上，将处理好的鱼放在香菜上，撒上适量的盐、酱油、姜丝等调料，蒸锅中水开后，放入蒸鱼盘，蒸制10分钟左右，出锅后撒上香菜即可，香菜蒸鱼鲜嫩可口,香菜的清香能去除鱼的腥味。
香菜不炒也能做出许多美味的菜肴，让我们一起发挥创意，用香菜为生活增添一抹绿色吧！🌱🌟