黄瓜炒鸡块做法大全🍅🍗
黄瓜炒鸡块是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，是夏日里的一道清凉佳肴，下面，就为大家详细介绍黄瓜炒鸡块的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
准备食材🍅🍗
- 鸡肉：500克
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
黄瓜炒鸡块做法🍅🍗
鸡肉处理
将鸡肉洗净,切成块状；葱、姜、蒜分别切末备用。
鸡肉腌制
将鸡肉块放入碗中,加入适量的料酒、酱油、淀粉，拌匀后腌制10分钟。
黄瓜处理
黄瓜洗净,切成小块备用。
热锅凉油
锅中倒入适量的植物油,烧至五成热时，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。
加调料翻炒
将葱、姜、蒜末放入锅中，炒香后加入适量的酱油，翻炒均匀。
加入黄瓜
将切好的黄瓜块放入锅中,翻炒均匀。
调味出锅
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，炒至黄瓜断生即可出锅。
小贴士🍅🍗
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 腌制鸡肉时,加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒黄瓜时,注意火候，以免炒糊。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
学会这道黄瓜炒鸡块的做法,让你在夏日里享受美味佳肴的同时，也能感受到家的温馨，快动手试试吧！🎉🍅🍗