🍲炒干宽粉，美味可口的家常菜🍲
炒干宽粉,作为一道家常菜，深受广大食客的喜爱，它口感爽滑，营养丰富，是一道简单易学的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的干宽粉吧！🤩
🌟食材准备：
- 干宽粉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 肉末：适量（可选）
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将干宽粉用温水泡发,泡至软糯即可，大约需要30分钟，泡发过程中，可适当更换水，以去除粉中的杂质。
将泡发好的宽粉捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成丝。
热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
将泡发好的宽粉放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
炒至宽粉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
泡发干宽粉时,注意更换水，以去除杂质。
炒宽粉时,火候不宜过大，以免烧糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲炒干宽粉，简单易学，美味可口，快快动手，为家人朋友带来一道美味的家常菜吧！🎉🍲