炝炒龙爪菜的做法大全🍲
龙爪菜,又称佛手瓜，因其形状像龙爪而得名，是一种营养丰富的蔬菜，炝炒龙爪菜是一道简单美味的家常菜，今天就来为大家分享几种炝炒龙爪菜的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的龙爪菜🌿。
基础炝炒龙爪菜
材料：
- 龙爪菜 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 蒜苗 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 龙爪菜洗净,切成条状；大蒜、生姜、蒜苗均切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入龙爪菜快速翻炒,炒至菜色变绿。
- 加入蒜苗继续翻炒,调入盐和鸡精，炒匀即可出锅。
酸辣炝炒龙爪菜
材料：
- 龙爪菜 300克
- 蒜末 1汤匙
- 生姜末 1汤匙
- 干辣椒 5个
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 龙爪菜洗净,切成条状。
- 干辣椒剪成小段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末和干辣椒爆香。
- 加入龙爪菜快速翻炒,炒至菜色变绿。
- 加入醋,快速翻炒均匀，调入盐和鸡精，炒匀出锅。
蒜蓉炝炒龙爪菜
材料：
- 龙爪菜 300克
- 蒜蓉 2汤匙
- 葱花 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 龙爪菜洗净,切成条状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜蓉爆香。
- 加入龙爪菜快速翻炒,炒至菜色变绿。
- 加入葱花,快速翻炒均匀。
- 调入盐和鸡精,炒匀出锅。
三种炝炒龙爪菜的做法,简单易学，味道鲜美，你可以根据自己的口味和喜好，选择不同的调料和烹饪方法，享受美食的同时，也为家人带来健康和营养👩🍳，快动手试试吧！🍳🌿