🌿西芹炒腰果🥜：如何切西芹，让你美食升级！
西芹炒腰果是一道色香味俱佳的佳肴,不仅口感丰富，而且营养丰富，要想做出美味的西芹炒腰果，切西芹的技巧至关重要，下面，就让我为大家详细介绍一下如何切西芹，让你的美食升级！
🍃第一步：准备食材准备好新鲜的西芹和腰果，西芹要选择新鲜、脆嫩、无虫蛀的，腰果要选择饱满、无霉变的。
🌟第二步：洗净西芹将西芹放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，洗净后，将西芹捞出，沥干水分。
🌿第三步：切西芹
- 将西芹的根蒂部分切掉,然后用刀背拍打西芹，使其松软。
- 将西芹切成约3厘米长的段。
- 将西芹段对半切开,呈两半。
- 将两半西芹再次对半切开,呈四半。
- 将四半西芹切成细丝,长度约2厘米。
🥜第四步：处理腰果
- 将腰果放入热水中浸泡约5分钟,使其变软。
- 捞出腰果,用牙签挑去黑色的杂质。
- 将腰果沥干水分,备用。
🍲第五步：烹饪
- 热锅凉油,放入腰果，中火炒至金黄色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入切好的西芹丝，快速翻炒至断生。
- 将炒好的腰果倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许葱花，增加风味。
🌟学会切西芹，让你的西芹炒腰果更加美味，快动手试试吧！👍🌿🥜