🌟香肠腊肉炒莴笋——家常美味简单炒制🍲
香肠腊肉炒莴笋,是一道色香味俱佳的家常菜。🍳下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥【食材准备】
- 香肠：适量
- 腊肉：适量
- 莴笋：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 香肠和腊肉洗净,切成薄片；莴笋去皮，切成细丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入香肠和腊肉，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
- 加入生姜、大蒜，翻炒出香味。
- 放入莴笋丝,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,撒上葱花增香，即可。
🍲【小贴士】
- 香肠和腊肉煎至微黄时,可以捞出备用，这样可以防止炒制过程中过于油腻。
- 莴笋丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 翻炒过程中,要快速，以免莴笋丝炒得太老。
香肠腊肉炒莴笋,色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜。🌈在寒冷的冬天，这道菜更是能让人感受到家的温暖，快来试试吧！👩🍳🍲