小尖椒炒肥肉的做法

🔥小尖椒炒肥肉的做法，让你食欲大开！🥘

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美食——小尖椒炒肥肉的做法，这道菜色泽诱人，口感丰富，是很多人餐桌上的必备佳肴，就让我们一起走进厨房，动手制作这道美味佳肴吧！👩‍🍳

🌶️食材准备：

1. 小尖椒：适量
2. 肥肉：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 鸡精：适量

🍳制作步骤：

1. 将肥肉切成薄片,小尖椒切成小段，生姜和大蒜切成末备用。🍖🌶️

2. 热锅凉油,油温5成热时，放入肥肉翻炒至变色，这时，锅中的油脂会逐渐渗出，肥肉的口感也会变得香脆。🍳🥄

3. 加入生姜末和蒜末,炒出香味，这时候的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋

4. 放入小尖椒段,快速翻炒均匀，这时，小尖椒的辣味逐渐释放，与肥肉的香味相互交融。🌶️

5. 加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀，这时，菜肴的口感更加丰富，颜色也更加诱人。🍲

6. 翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍽️

🍽️温馨提示：

1. 在炒肥肉时,注意火候，以免烧焦。😉
2. 小尖椒的辣度因品种而异,可根据个人口味调整用量。🌶️
3. 炒菜时,注意食材的搭配，让菜肴更加美味。🍴

小尖椒炒肥肉是一道简单易学的家常菜,希望你们喜欢！🥳在制作过程中，记得享受烹饪的乐趣，让美食陪伴你度过美好的时光，祝大家烹饪愉快！🎉