🍤🍄虾球炒豌豆米，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
😋 虾球炒豌豆米是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，美味可口，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的虾球炒豌豆米吧！
🌟 准备食材：
- 新鲜虾仁若干
- 豌豆米适量
- 青红椒适量
- 生姜、蒜末适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量
🌟 炒制步骤：
- 将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 腌制好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉,备用。
- 豌豆米洗净，青红椒切丝，生姜、蒜末切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入虾仁，用中火炸至表面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 将炸好的虾仁放入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 加入豌豆米,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽，翻炒均匀,使豌豆米熟透。
- 出锅前，撒上少许葱花点缀,即可。
🌟 小贴士：
- 虾仁裹淀粉时，要均匀,这样炸出来的虾仁才会更加酥脆。
- 豌豆米不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒制过程中，要大火快炒,保持食材的鲜嫩口感。
🍲 虾球炒豌豆米，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴