在美食的世界里,青豆炒肉末是一道备受喜爱的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，我将为大家分享青豆炒肉末的多种做法，让你轻松成为厨艺高手！
家常版
材料：
- 青豆 300 克
- 猪肉末 150 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青豆洗净,放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
- 猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入青豆翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
香辣版
材料：
- 青豆 300 克
- 猪肉末 150 克
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、辣椒油适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青豆洗净,放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
- 猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入干辣椒段翻炒均匀。
- 加入青豆翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、辣椒油调味，翻炒均匀即可。
番茄版
材料：
- 青豆 300 克
- 猪肉末 150 克
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、番茄酱适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青豆洗净,放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
- 猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 番茄去皮切小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入番茄块翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、番茄酱调味，翻炒均匀。
- 加入青豆翻炒均匀即可。
咖喱版
材料：
- 青豆 300 克
- 猪肉末 150 克
- 咖喱粉适量
- 洋葱 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、椰浆适量
- 食用油适量
步骤：
- 将青豆洗净,放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
- 猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制 10 分钟。
- 洋葱去皮切小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入洋葱块翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、咖喱粉调味，翻炒均匀。
- 加入青豆翻炒均匀。
- 加入适量的椰浆调味,翻炒均匀即可。
就是青豆炒肉末的多种做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，希望大家都能做出美味可口的青豆炒肉末！