🌱🌿黄瓜蒜苗炒肉片，家常美味,简单易学！
🌱黄瓜蒜苗炒肉片是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🔍【食材准备】
- 黄瓜 1根
- 蒜苗 适量
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将黄瓜洗净切成薄片，蒜苗洗净切成段，生姜和大蒜分别切成末备用。🍃
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和鸡精，腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，放入姜末和蒜末炒香。🌶️
- 将黄瓜片放入锅中翻炒，待黄瓜片炒至断生后，再加入蒜苗段继续翻炒。🌽
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，快速翻炒均匀。🍲
- 炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的黄瓜片更加美观。
- 炒菜时，火候要适中,以免炒糊。
🎉通过以上步骤，一道美味的黄瓜蒜苗炒肉片就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用，快来动手试试吧！🍽️🌟