🌿洋葱炒木耳肉末——家常美味的家常菜🍲
洋葱炒木耳肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 洋葱：1个
- 木耳：适量
- 猪肉末：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
将洋葱洗净切成丝,木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，生姜和大蒜切片备用，青红椒洗净切丝，备用。
热锅凉油,油热后下入肉末，快速翻炒至肉末变色，散发出香味。
加入生姜片和大蒜片,继续翻炒出香味。
将洋葱丝和木耳放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，调色调味，翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
加入青红椒丝（如果喜欢），快速翻炒几下，使青红椒丝断生。
出锅前,加入少许料酒，提香去腥，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 洋葱炒木耳肉末的火候要掌握好,以免炒糊。
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防泥沙残留。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道洋葱炒木耳肉末简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟🌈