炒鸡肉胡萝卜，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且色香味俱佳,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌟【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮切成细丝，青椒去籽切丝,生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入姜片和蒜片爆香。
- 下入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至肉片变色,散发出香味。
- 加入胡萝卜丝，继续翻炒,炒至胡萝卜丝变软。
- 加入青椒丝,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 加入青椒可以增加菜肴的鲜味和色彩。
🍲【成品展示】炒鸡肉胡萝卜色泽鲜艳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，胡萝卜清甜，青椒的清香也恰到好处，这道菜简单易做，是家庭餐桌上的一道佳肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍳🌈