炒土豆青椒香菇的做法🍽️
土豆青椒香菇炒菜，是一道简单又美味的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，不仅适合家常晚餐，也是朋友聚会时的佳肴,下面就来分享这道菜的详细做法吧！
🔍【食材准备】
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 香菇：5朵
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🌟【做法步骤】
准备食材：土豆去皮洗净，切成薄片；青椒去籽切片；香菇去蒂，切成薄片；大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒土豆：将切好的土豆片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄,土豆片变得稍微软糯。
加入香菇：将切好的香菇片放入锅中，与土豆片一起翻炒,使香菇片充分吸收油分。
加入青椒：将青椒片放入锅中，与土豆和香菇一起翻炒,直至青椒片变软。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，翻炒均匀,让调料均匀附着在食材上。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片会更加脆嫩。
- 香菇提前用温水泡发,这样更容易入味。
- 炒青椒时，不要炒得太久,以免青椒出水变软。
这样一道色香味俱全的土豆青椒香菇炒菜就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤