🍽️大厨秘籍：素炒芹菜，美味可口的家常菜🥬
芹菜,这种家常蔬菜，不仅营养丰富，而且炒起来简单易学，就让我来分享一下大厨级的素炒芹菜做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌟
准备食材：新鲜芹菜、蒜末、盐、生抽、鸡精（可选）、食用油。
🌱步骤一：处理芹菜将芹菜洗净，切成约5厘米长的段，再切成细丝，这样炒出来的芹菜既美观又入味。
🌱步骤二：热锅凉油锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火炒香。🔥
🌱步骤三：翻炒芹菜将切好的芹菜丝放入锅中，快速翻炒，这时候的火候要大一点，大约翻炒1分钟左右，直到芹菜丝稍微变软。
🌱步骤四：调味加入适量的盐，继续翻炒，如果你喜欢，可以加入少许生抽提鲜，以及鸡精增加口感，调味后，再翻炒1分钟。
🌱步骤五：出锅装盘待芹菜炒至断生，即可出锅装盘，这时，芹菜的颜色鲜绿，口感脆嫩，香气扑鼻。
🎉小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,否则会失去脆嫩口感。
- 热锅凉油,可以让蒜末更好地融入芹菜中，增加香味。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
通过以上步骤,一道美味可口的素炒芹菜就完成了！🍲快快动手尝试吧，相信你也能做出大厨级别的美味佳肴！🥳