🌽东瓜炒毛豆做法大全🍽️，夏日家常美味轻松学！
夏日炎炎,来一盘清爽的东瓜炒毛豆，不仅能解暑降温，还能补充营养，就为大家带来东瓜炒毛豆的做法大全，让你轻松学会这道家常美味！
🌟【食材准备】
- 东瓜 1个
- 毛豆 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 东瓜去皮，切成小块；毛豆洗净，焯水备用；葱切段，姜蒜切片。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜炒香。3️⃣ 加入东瓜块，翻炒至表面微黄。4️⃣ 放入焯好水的毛豆，继续翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味。6️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 东瓜切块时,厚度要均匀，这样炒出来的东瓜更加入味。
- 毛豆焯水可以去除豆腥味,同时保持豆子的绿色。
- 炒东瓜时,火候不宜太大，以免东瓜炒糊。
🌟【变花样】
- 可以根据个人口味,加入适量的辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的辣味或鲜味。
- 也可以加入适量的胡萝卜丝或者青椒丝,丰富菜肴的口感和营养。
东瓜炒毛豆,简单易学，营养丰富，是夏日餐桌上的佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味！🎉🍲