🍽️ 娃娃菜炒虾仁，家常美味简单做 🍤
娃娃菜炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下娃娃菜炒虾仁的做法吧！
🌿准备材料：
- 娃娃菜 1颗
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🍳制作步骤：
- 虾仁处理：将虾仁清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟,这样可以使虾仁更加鲜嫩。
- 娃娃菜处理：将娃娃菜洗净，切成细丝,葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色,炒至虾仁熟透。
- 加入娃娃菜：将娃娃菜丝放入锅中,与虾仁一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、鸡精/味精和生抽,根据个人口味调整。
- 出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入一点淀粉,这样可以使虾仁更加嫩滑。
- 娃娃菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时注意火候,避免烧糊。
🎉成品展示：
一盘色香味俱全的娃娃菜炒虾仁就完成了！看着绿油油的娃娃菜和鲜美的虾仁，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍽️🍤