🍲 包菜黄瓜炒肉，美味又简单的家常菜 🍲
包菜黄瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 包菜 1颗
- 黄瓜 1根
- 猪肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿 炒制步骤：
1️⃣ 将包菜洗净，切成丝；黄瓜洗净，切成条；猪肉切成丝；生姜、大蒜切末；青红椒切丝备用。
2️⃣ 将猪肉丝加入适量盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜和青红椒丝,翻炒出香味。
5️⃣ 加入包菜丝和黄瓜条,快速翻炒均匀。
6️⃣ 再将炒好的猪肉丝倒入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌿 成品展示：
炒好的包菜黄瓜炒肉色泽鲜艳，口感清爽，肉质鲜嫩。🍲
🌿 小贴士：
猪肉切丝时，最好顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
炒包菜和黄瓜时，火候不宜太大,以免炒糊。
腌制猪肉时,加入适量淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
快来动手试试这道美味的包菜黄瓜炒肉吧！相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！🎉