🍲隔山肉炒配菜，美味又简单！🍳
隔山肉炒配菜是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，做法简单,下面就来为大家详细介绍隔山肉炒配菜的具体做法。
我们要准备好食材，隔山肉是这道菜的主要食材，新鲜的隔山肉口感鲜嫩，搭配一些时令蔬菜，如青椒、红椒、洋葱等，口感更加丰富,您还可以根据自己的口味添加其他喜欢的蔬菜。
我们来学习一下隔山肉炒配菜的具体做法：
- 将隔山肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 将蔬菜洗净切成条状,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入切好的蔬菜,翻炒至蔬菜断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 撒上少许葱花、香菜,即可出锅。
🎉炒隔山肉配菜的小技巧：
- 肉片要切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也会更加鲜嫩。
- 炒蔬菜时，要控制好火候,避免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🌟隔山肉炒配菜的美味之处：
- 肉质鲜嫩，口感滑爽，搭配蔬菜,营养丰富。
- 做法简单,适合忙碌的上班族。
- 色香味俱佳，适合家庭聚餐、朋友聚会。
学会了这道隔山肉炒配菜的做法，您可以在家轻松制作出美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲