猪肉糜炒豆子怎么炒

猪肉糜炒豆子是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出美味的猪肉糜炒豆子吧！🍲

准备好以下食材：猪肉糜100克、新鲜豆子200克、蒜末适量、姜末适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。

1. 豆子洗净，用清水浸泡一段时间，这样炒出来的豆子更加鲜嫩。🌱

2. 猪肉糜中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️

4. 加入腌制好的猪肉糜，用铲子快速翻炒至变色。🍲

5. 倒入泡好的豆子，继续翻炒均匀。🌽

6. 加入适量的生抽、老抽、盐，翻炒均匀。🍴

7. 加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使豆子更加入味。🍲

8. 炒至豆子熟透，汤汁浓稠即可出锅。🍲

9. 撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌿

猪肉糜炒豆子是一道色香味俱全的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，家常炒菜，简单易学，快快动手试试吧！🎉

烹饪小贴士：

1. 豆子泡水后更加容易炒熟,口感也更加鲜嫩。
2. 猪肉糜腌制时加入适量的生抽、老抽、料酒,可以使肉质更加鲜美。
3. 炒豆子时，火候不宜过大,以免豆子炒焦。