🔥熟羊肉炒辣椒——家常美味，这样做超好吃！
在寒冷的冬季,来一盘热气腾腾的熟羊肉炒辣椒，不仅能驱散身体的寒意，还能满足你的味蕾，怎样炒出一盘色香味俱佳的熟羊肉炒辣椒呢？下面就来分享一下我的秘籍，让你轻松在家做出美味的熟羊肉炒辣椒！
🌶️【食材准备】
- 熟羊肉：300克
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌶️【烹饪步骤】
- 准备食材：将熟羊肉切成薄片，青红椒去籽切块，大蒜、生姜切片，青葱切段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 炒羊肉：将熟羊肉片放入锅中，快速翻炒至变色，加入少许生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 加入青红椒：将青红椒块放入锅中，与羊肉一起翻炒，炒至青红椒断生。
- 调味：加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，根据个人口味调整。
- 出锅装盘：将炒好的熟羊肉炒辣椒盛出，撒上青葱段，热腾腾的一道美味佳肴就完成了！
🌶️【小贴士】
- 熟羊肉切片时,可以稍微厚一些，这样口感更加鲜美。
- 炒羊肉时火候要大,快速翻炒，以免羊肉炒老了口感变差。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,红色、绿色、黄色等，颜色搭配更加美观。
快来动手试试吧,相信你也能做出色香味俱全的熟羊肉炒辣椒！🍲🌶️🎉