🍲炒条面炒焦的好吃做法,让你回味无穷!
🍜炒条面,是一种简单又美味的家常面食,而将炒条面炒焦,更是别有一番风味,下面,就让我为大家分享一道炒条面炒焦的好吃做法,让你在家也能享受到美味的炒焦条面!
🌟食材准备:
- 炒条面 200克
- 猪肉末 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 面条处理:将炒条面放入沸水中煮至8成熟,捞出备用。
2️⃣ 准备配料:将青红椒洗净切丝,葱切段,姜蒜切末。
3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 下肉末翻炒:将猪肉末放入锅中,加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,炒至肉末变色。
5️⃣ 加入青红椒:将青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
6️⃣ 下面条翻炒:将煮好的炒条面放入锅中,用铲子快速翻炒,让面条均匀裹上肉末和调料。
7️⃣ 调味:根据个人口味,加入适量盐、糖调味。
8️⃣ 出锅装盘:炒至面条炒焦,即可出锅装盘。
🌟小贴士:
- 炒面条时,火候要大,动作要快,以免面条粘连。
- 炒焦的度可以根据个人喜好调整,喜欢焦香味浓的可以多炒一会儿。
🍲这样一道美味的炒焦条面就完成了!香浓的肉末,搭配炒焦的面条,口感独特,让人回味无穷,快来试试吧!🎉🎉🎉