🐟清炒鱼块，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
🎉美食分享🎉
清炒鱼块是一道非常受欢迎的家常菜,鱼肉鲜嫩，口感鲜美，做法简单，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下清炒鱼块的做法，让你在家也能轻松做出美味的鱼块！
🍳食材准备：
- 鱼肉 300克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌟步骤：
1️⃣ 鱼肉处理：将鱼肉切成块状，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒切丁，葱姜蒜切末备用。
3️⃣ 鱼块裹上淀粉，轻轻拍掉多余的淀粉。
4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入鱼块，小火慢煎至两面金黄。
5️⃣ 将煎好的鱼块盛出备用。
6️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。
7️⃣ 加入青红椒丁，翻炒均匀。
8️⃣ 倒入煎好的鱼块，加入适量的生抽、盐调味。
9️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
鱼肉要新鲜,这样炒出来的鱼块才会鲜嫩可口。
煎鱼块时,油温不宜过高，以免鱼块煎焦。
翻炒鱼块时,动作要轻柔，以免鱼块破碎。
调味料可根据个人口味适量添加。
清炒鱼块是一道简单又美味的家常菜,学会这道菜，让你在家也能轻松享受到美食的乐趣，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的清炒鱼块！🥳🍲🎉