🌿轻松学会，炒芸豆丝炒肉丝，美味家常菜瞬间出锅！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——🍲炒芸豆丝炒肉丝，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我们一起来看看怎么炒出好吃又下饭的芸豆丝炒肉丝吧！
🌿【准备食材】
- 芸豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣处理食材：将芸豆洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝；葱切段，姜切丝；青椒切丝备用。
2️⃣腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入料酒、盐、淀粉和少许酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。
4️⃣炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至变色后盛出备用。
5️⃣炒芸豆丝：锅中留少许油，加入葱段和姜丝爆香，再加入青椒丝和芸豆丝翻炒均匀。
6️⃣调味出锅：将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入剩余的酱油和盐，快速翻炒均匀，炒至芸豆丝熟透即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芸豆丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保持菜品的鲜嫩。
🍲经过以上步骤，一道色香味俱全的炒芸豆丝炒肉丝就完成了！快快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🎉🥘享受美食的同时，也收获了满满的成就感哦！😊