🌶️豆角炒肉丝，辣味十足,美味可口🍲
豆角炒肉丝是一道家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出辣味十足的豆角炒肉丝吧！🌶️
我们需要准备以下食材：豆角、猪肉、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
豆角洗净，切成小段；猪肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末和干辣椒段,小火炒香。
将炒好的肉丝重新放入锅中，加入豆角段,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
炒至豆角断生，肉丝熟透，即可出锅装盘。🍲
炒豆角炒肉丝时，如何让辣味更足呢？以下是一些小技巧：
选择辣度适中的干辣椒，这样炒出的菜肴辣味适中,不会过于++。
在炒肉丝时，可以先炒干辣椒，使其香味充分释放,然后再加入肉丝和豆角。
根据个人口味，可以适量增加干辣椒的用量,或者加入一些辣椒粉。
炒菜时，注意火候，火候不宜过大,以免辣味过重。
可以根据个人口味，加入一些香菜或者葱花,增加菜肴的香气。
这样，一道辣味十足的豆角炒肉丝就完成了！快快动手试试吧！🌶️🍲