炒肉末做法大全家常做法🍲
家喻户晓的炒肉末,是一道简单又美味的家常菜，无论是作为主食的搭配，还是作为小菜的点缀，都能瞬间提升餐桌的幸福感，下面，就让我为大家详细介绍一下炒肉末的家常做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青葱：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 料酒：1小勺
- 食用油：适量
🌟【炒肉末做法】
准备食材：将猪肉末准备好，青红椒、大蒜、生姜、青葱洗净切好备用。🍖🥬
腌制肉末：在肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色。🍳
加入配料：待肉末炒至断生后，加入切好的青红椒、大蒜和生姜，继续翻炒均匀。🌶️
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀后，撒上切好的青葱，出锅即可。🍃
🌈【小贴士】
- 肉末腌制时,加入一点料酒可以去腥增香。
- 炒肉末时火候要大,快速翻炒，这样可以使肉末更加嫩滑。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感。
炒肉末的做法简单易学,适合各个年龄段的人士，快来动手试试吧，为家人带来一份美味佳肴！🎉👨👩👧👦
📸【成品展示】炒好的肉末色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都充满了家的味道，无论是配米饭还是拌面，都是一道不错的选择哦！🍚🍜