杏鲍菇豇豆炒肉末🍑🌾🍖，家常美味简单炒制！
🌟食材准备🌟
- 杏鲍菇 2根
- 豇豆 200克
- 猪肉末 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿烹饪步骤🌿
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成细丝；豇豆去头尾，切成小段；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入猪肉末，用铲子快速翻炒至变色，加入姜片、蒜片炒香。
3️⃣ 加入杏鲍菇丝，翻炒均匀，炒至杏鲍菇丝变软。
4️⃣ 放入豇豆段，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材上色。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精，调味。
7️⃣ 加入青红椒丝，翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的水淀粉，勾芡，翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整。
🍲美味出锅🍲
杏鲍菇豇豆炒肉末,色泽诱人，口感丰富，是一道家常美味佳肴，杏鲍菇的鲜美与豇豆的清脆，搭配猪肉末的香醇，让人回味无穷，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
📢温馨提示
- 猪肉末可以提前腌制一下,加入适量的盐、生抽、料酒，让肉质更加鲜美。
- 豇豆要炒熟透,以免食用时口感不佳。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。