鱼肉饼炒莴笋的做法🍽️
鱼肉饼炒莴笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是忙碌生活中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鱼肉饼：适量
- 莴笋：1根
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
【制作步骤】
- 鱼肉饼切片备用,莴笋去皮切片，葱、姜、蒜切碎备用。🍅
- 热锅凉油,将葱姜蒜放入锅中爆香。🌶️
- 加入莴笋片翻炒至断生,捞出备用。🍅
- 锅中留底油,放入鱼片饼片，煎至两面金黄。🍤
- 将炒好的莴笋片重新放入锅中,与鱼片饼片一起翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。🍴
- 加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩。🍲
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的鱼肉饼炒莴笋啦！🌿
【小贴士】
- 鱼肉饼可以提前在超市购买,方便快捷。
- 莴笋切片时,可先将莴笋切成条状，再切成片，这样更容易炒熟。
- 翻炒鱼片饼片时,注意火候，以免煎糊。
- 莴笋炒制过程中,不宜炒得太久，以免失去口感。
鱼肉饼炒莴笋是一道简单易学的家常菜,希望大家都能够学会并喜欢这道美味佳肴！🎉祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍽️🍽️