🍽️素牛排炒腐竹——美味又营养的家常菜🥩
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——素牛排炒腐竹。🌟 这道菜色香味俱佳，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面就来教大家如何炒出好吃的素牛排炒腐竹吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 素牛排：选择一块质地柔软的素牛排,这样可以更好地吸收腐竹的香味。
- 腐竹：提前泡发,使其充分吸水变软。
- 蒜末：几瓣新鲜大蒜,切成蒜末备用。
- 青红椒：切成条状,增加菜肴的色泽和口感。
- 生抽、老抽：分别用来上色和调味。
- 盐、糖：适量,根据个人口味调整。
- 食用油：适量,用于炒菜。
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将素牛排切成条状，腐竹切成小段，青红椒切丝,蒜末准备好。
炒素牛排：锅中倒入适量食用油，油热后放入素牛排，用中火煎至两面微焦,取出备用。
炒腐竹：锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入腐竹翻炒，加入生抽和老抽上色,翻炒均匀。
加入素牛排：将煎好的素牛排加入锅中,与腐竹一起翻炒。
调味：根据个人口味加入适量的盐和糖,翻炒均匀。
加入青红椒：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,让青红椒的鲜味融入菜肴中。
出锅：炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
🎉 成功！一道美味的素牛排炒腐竹就完成了！🍽️ 这道菜色泽诱人，口感丰富，既有腐竹的软糯，又有素牛排的鲜美，让人食欲大增，快来试试吧，保证你会有不一样的味蕾体验！👍
记得，烹饪是一门艺术，也是生活的调味品，希望大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好，祝大家烹饪愉快，用餐愉快！🥳