🐎🔥驴肉炒辣椒，美味可口的做法大揭秘！
大家好,今天我要和大家分享一道美味的家常菜——驴肉炒辣椒。😋 驴肉炒辣椒是一道极具地方特色的菜肴，口感鲜美，辣而不燥，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🔥【食材准备】
- 驴肉：500克
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青椒：1个
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 将驴肉切成薄片,加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。
- 将辣椒、青椒洗净切丝，大蒜、生姜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的驴肉片，翻炒至肉片变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入辣椒、青椒丝，快速翻炒至断生。
- 将炒好的驴肉片重新倒入锅中,加入适量的酱油、老抽、盐、白糖调味。
- 快速翻炒均匀,使驴肉和辣椒充分混合。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 驴肉在腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒辣椒时,火候要掌握好，以免辣椒炒糊。
- 驴肉炒辣椒可以根据个人口味,适量增加或减少辣椒的用量。
🍲【美味分享】驴肉炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴，辣中带鲜，营养丰富，在寒冷的冬季，来上一盘热气腾腾的驴肉炒辣椒，既能驱寒暖身，又能满足味蕾。🌶️🐎
赶快动手尝试一下这道美味的驴肉炒辣椒吧！相信你一定会爱上它的！😋🎉