火锅底料炒猪腰子的做法

火锅底料炒猪腰子的做法🍲

火锅,作为我国独具特色的美食，深受广大食客的喜爱，火锅底料炒猪腰子更是火锅中的经典搭配，猪腰子富含蛋白质、维生素等营养成分，口感鲜嫩，搭配火锅底料，更是美味可口，下面，就为大家详细介绍火锅底料炒猪腰子的做法。

🌟【食材准备】猪腰子 2个火锅底料 适量葱姜蒜 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量食用油 适量

🌟【做法步骤】

1. 将猪腰子清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪腰子,快速翻炒至变色。
5. 加入适量火锅底料,翻炒均匀。
6. 根据个人口味,可适量加入盐、鸡精调味。
7. 翻炒至猪腰子熟透,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

1. 猪腰子在腌制过程中,加入料酒可以去除腥味。
2. 炒猪腰子时,火候要大，快速翻炒，以免猪腰子变老。
3. 火锅底料可以根据个人口味选择,如麻辣、清汤等。

火锅底料炒猪腰子,色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，在这个寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的火锅底料炒猪腰子，不仅能驱寒暖身，还能满足你的味蕾，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲