虾仁炒玉米粒莲藕的做法🍤🌽🍲
虾仁炒玉米粒莲藕是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，快来学一学吧！👩🍳
【食材】
- 虾仁 200克
- 玉米粒 100克
- 莲藕 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 虾仁洗净，去掉虾线，切成小块；莲藕去皮，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。🍤🌽🍲
- 玉米粒洗净，沥干水分；葱、姜、蒜放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
- 热锅倒油，油热后放入虾仁，炒至变色，捞出备用。🍤
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，再加入莲藕块翻炒均匀。🌽
- 倒入玉米粒，翻炒均匀，加入调味汁，翻炒均匀。🍲
- 最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀，炒至熟透即可。🍤
- 出锅前撒上葱花，增加菜品的香气。🍲
【小贴士】
- 虾仁在炒制过程中，不要炒太久，以免肉质变老。🍤
- 莲藕和玉米粒可以提前焯水，去除涩味。🌽
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。🍲
虾仁炒玉米粒莲藕是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，让家人朋友都夸你手艺不错哦！👍🍲