🍳清炒牛肉炒甜椒的做法，简单美味,让你食欲大开！
🍲清炒牛肉炒甜椒是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥩【食材准备】
- 牛肉：200克
- 甜椒：1个（可根据个人口味选择红色、黄色或绿色的甜椒）
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许（可选）
🍲【做法步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和白胡椒粉,腌制10分钟。
- 甜椒洗净，去籽，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后下入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入切好的甜椒条,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前，加入少许白胡椒粉提香,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入料酒可以去除牛肉的腥味。
- 炒甜椒时，注意火候,以免甜椒炒得太烂。
🍲【清炒牛肉炒甜椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信一定会让您的家人和朋友食欲大开！🍲🌶️🍯