🌸家常美味,花菜直接炒🍳
花菜，又称菜花，是一种营养丰富、口感脆嫩的健康蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，不仅美味，而且做法简单，就为大家分享一道家常花菜的做法——直接炒。👩🍳
【食材准备】
- 花菜一朵
- 红椒半个
- 青椒半个
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】1️⃣ 花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除残留的杂质和虫卵。2️⃣ 红椒和青椒洗净，去籽切丝；大蒜切片备用。3️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片爆香。4️⃣ 加入切好的红椒和青椒丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 倒入花菜，大火快速翻炒至花菜变软。6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上少许葱花,增香提味。
【小贴士】
- 炒花菜时，火候要大，动作要快，以免花菜出水变软,影响口感。
- 为了保持花菜的色泽，可以先焯水去除表面的杂质,再进行炒制。
- 花菜不宜久煮,以免营养流失和口感变差。
🍽️这样一道简单美味的家常花菜就做好了！不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，快来动手试试吧，让家人品尝到这份健康与美味！🌟