洋葱炒杏鲍菇白菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【准备食材】
- 洋葱 1个
- 杏鲍菇 2个
- 白菜 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将洋葱、杏鲍菇、白菜洗净，分别切成条状或片状，蒜切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
- 炒香洋葱：将洋葱放入锅中，炒至洋葱表面微黄，出香味。
- 加入杏鲍菇：将杏鲍菇放入锅中，与洋葱一起翻炒，炒至杏鲍菇表面微微焦黄。
- 加入白菜：将白菜放入锅中，快速翻炒均匀，让白菜受热均匀。
- 调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透，且白菜变软，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 洋葱和杏鲍菇在炒制过程中,不宜过度翻炒，以免破坏食材的口感。
- 白菜容易出水,翻炒时要迅速，以免出水过多影响口感。
- 可以根据个人喜好,适量加入其他调料，如鸡精、五香粉等。
🍲【洋葱炒杏鲍菇白菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，学会这道菜的制作方法，既能丰富餐桌，又能节省时间，快动手试试吧，相信你会爱上这道菜的！👍🍳