东北粉条炒肉片🍲是一道地道的东北家常菜，以其独特的风味和简单的做法深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 粉条：适量
- 猪里脊肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐和水淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 将粉条用温水泡软，备用。3️⃣ 葱、姜、大蒜切末；青红椒切成条状。4️⃣ 热锅倒油，油温七成热时，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 加入青红椒条，快速翻炒均匀。7️⃣ 将泡软的粉条放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，与粉条充分混合，炒匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 粉条不宜炒太久,以免变得太烂，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、木耳等。
这道东北粉条炒肉片🍲不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰