🍽️北方土豆炒肉丝,家常美味这样做！
北方土豆炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 食用淀粉：适量
我们来详细讲解一下制作过程：
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔
- 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、食用淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 生姜、大蒜分别切成末备用。🧄
- 青红椒洗净，切成细丝备用。🍅
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜末爆香，再加入土豆丝翻炒至表面微黄。🥔
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
一道美味的北方土豆炒肉丝就做好了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！👩🍳
温馨提示：在炒土豆丝时，注意火候，避免炒糊，土豆丝不宜炒得太久，以免失去口感，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🥳