湖南菜炒生菜，是一道简单又美味的家常菜。🍽️ 生菜富含维生素和膳食纤维，搭配湖南菜特有的辣味，既健康又开胃，下面就来分享一份炒生菜的秘籍，让你轻松在家做出美味的湖南菜炒生菜！🌿
🔥【食材准备】
- 生菜：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 豆瓣酱：适量
🍳【炒生菜步骤】
- 生菜洗净，切成适口的丝；红椒、青椒洗净,切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 放入红椒丝、青椒丝翻炒至断生。
- 加入生菜丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 生菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出的生菜才会更加脆嫩。
湖南菜炒生菜，简单几步就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉 相信你一定会爱上这道菜！🌈