鸡腿骨炒虾米是一道非常美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，我就为大家详细介绍一下鸡腿骨炒虾米的做法，让你在家也能轻松烹饪出美味的佳肴！🍗🦐
我们需要准备以下食材：
- 鸡腿骨：适量
- 虾米：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
鸡腿骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡腿骨炖至酥软。
虾米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
葱、姜、蒜洗净切末备用。
炒锅加热,倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
将炖好的鸡腿骨连同汤汁一起倒入锅中,翻炒均匀。
加入虾米,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐，翻炒均匀，使鸡腿骨和虾米充分吸收调味料。
炒至虾米变色,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🎉炒好的鸡腿骨炒虾米色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，搭配米饭，美味可口，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🍲🌟