猪肝炒山药粉皮可以吃吗？🤔
当然可以啦！🌟
猪肝炒山药粉皮是一道色香味俱佳的佳肴,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，我们就来详细了解一下这道菜吧！
🥢食材：
- 猪肝：猪肝含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，具有补血、养肝的功效。
- 山药粉皮：山药粉皮含有多种维生素和矿物质，具有健脾养胃、润肺止咳的作用。
- 葱、姜、蒜：用于调味。
🍳做法：
- 将猪肝切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 山药粉皮切成条状,焯水备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的猪肝,翻炒至变色。
- 加入山药粉皮,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
🌟营养价值：
- 猪肝富含维生素A、B族维生素、铁、锌等，具有养肝、补血、明目的作用。
- 山药粉皮含有多种维生素和矿物质,具有健脾养胃、润肺止咳的功效。
- 葱、姜、蒜具有杀菌、去腥、增香的作用。
🍲注意事项：
- 猪肝不宜过量食用,以免摄入过多的胆固醇。
- 山药粉皮焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
猪肝炒山药粉皮是一道营养丰富、美味可口的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。🍽️
快来尝试一下这道美味的猪肝炒山药粉皮吧！😋🌈