🍲炒馍外脆里嫩的做法，让你一尝难忘！
😋炒馍，作为我国北方传统面食之一，深受广大人民群众的喜爱，其外脆里嫩、香脆可口的特点，让人回味无穷，就让我为大家分享一款炒馍外脆里嫩的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 面团：500克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将面团揉搓成条,切成小剂子，擀成圆饼状，备用。
- 鸡蛋打散,加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,烧至五成热时，将圆饼放入油中，小火煎至两面金黄，捞出备用。
- 另起锅,倒入少许食用油，放入葱花炒香。
- 将煎好的圆饼放入锅中,加入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀，使鸡蛋液均匀包裹在圆饼上。
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 煎圆饼时,火不宜过大，以免外焦里生。
- 翻炒时,动作要迅速，以免鸡蛋液过于老硬。
- 根据个人口味,可适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
😋这款炒馍外脆里嫩的做法，简单易学，让你在家也能轻松享受到美味的炒馍，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🌟🌟🌟